Cos’è per voi la felicità? Per noi è un concetto molto difficile da esprimere, che ha molteplici significati, colori e sapori.
Sì, avete proprio capito bene, moltissimi sapori!
Croissant agli asparagi
Mini pretzel
Alzi la mano chi sta già programmando la meta dei prossimi weekend fuori porta!
Noi in attesa dei prossimi viaggi (perché ci auguriamo di vero cuore che siano tanti) abbiamo deciso di portarvi con noi in un viaggio culinario alla scoperta di un piatto tipicamente bavarese. Chi di noi non ha mai assaggiato i famosi pretzel dalla forma a cuore?! 🥨
Crostatine senza cottura
Dobbiamo svelarvi un segreto: da quando abbiamo inaugurato a marzo l’appuntamento settimanale con #unaricettaspeedy, nulla è più lo stesso. La mania per le ricette veloci e semplici da preparare (detto inter nos, ”senza sbattimenti”) ci ha preso così tanto che quasi quasi non ci ricordiamo più come si prepara un lievitato! 😜
Continua a leggere “Crostatine senza cottura”Galette agli asparagi
La ricetta di questo venerdì piovoso è un omaggio alla primavera che in questi giorni si sta travestendo da fitto autunno.
Con l’arrivo della zona gialla ci immaginavamo già di poter fare delle belle passeggiate in riva al lago magari gustando un buon gelato… ma i nostri piani sono ahinoi saltati!
Carbonara di asparagi
Non mangiare gli asparagi dalle nostri parti in questo periodo dell’anno è un super affronto! A noi piacciono molto, anche se ne siamo diventate grandi fan in età ‘’avanzata’’. Come vi abbiamo già raccontato in questi anni poi, nelle nostre zone – precisamente a Cantello – ne esiste una varietà deliziosa: quelli bianchi, delicati, ma non per questo meno saporiti.
Avendone un mazzo di quelli verdi però, abbiamo comunque deciso di ideare una ricetta che ne esaltasse comunque il gusto!
Quadrotti ricotta e pere
Questo sabato per noi ha il sapore di un vero e proprio ritorno alla normalità e per questo sarà più lento del solito: l’amore del caffè che si diffonde per la casa, una colazione casalinga in compagnia gustata in relax.
Muffin al pecorino e semi di papavero
Aprile è da sempre stato il nostro mese prediletto per i pic-nic: non importa se al lago, nel giardino di un’amica o in balcone (cosa che abbiamo cominciato a fare già dall’anno scorso viste le limitazioni di questi mesi), il pranzo al sacco è proprio una di quelle abitudini a cui non sappiamo rinunciare. 😊
Continua a leggere “Muffin al pecorino e semi di papavero”Focaccine di patate scozzesi
Ok, vi avvisiamo ancora prima di cominciare. Questa ricetta è ad alto contenuto patatoso, non è assolutamente fit, men che meno light, ma vi assicuriamo che una volta addentato il primo morso non riuscirete a pensare ad altro che alla bontà di questo piatto tradizionale scozzese.
Dolcetti al cocco e fragole
Quanti albumi hanno salvato i pancake??
A noi molti, con delle colazioni super proteiche e gustose!
Però se volete provare una valida alternativa e con soli 4 ingredienti, #unaricettaspeedy è presto servita e la colazione salvata! 😋
Pizza
I primi pensieri della nostra mamma il sabato mattina prima di andare a lavoro erano:
– salutarci con un bacino sulla fronte mentre noi assonnate le borbottavamo qualcosa;
– dare al papà i compiti da mammo;
– impastare la pizza per la sera (sempre se non l’aveva già impastata la sera prima!)
Senza nulla togliere ai primi due, ma potrete ben immaginare quale pensiero mattutino fosse il nostro preferito!
