Mini pretzel

Alzi la mano chi sta già programmando la meta dei prossimi weekend fuori porta!
Noi in attesa dei prossimi viaggi (perché ci auguriamo di vero cuore che siano tanti) abbiamo deciso di portarvi con noi in un viaggio culinario alla scoperta di un piatto tipicamente bavarese. Chi di noi non ha mai assaggiato i famosi pretzel dalla forma a cuore?! 🥨

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Crostatine senza cottura

Dobbiamo svelarvi un segreto: da quando abbiamo inaugurato a marzo l’appuntamento settimanale con #unaricettaspeedy, nulla è più lo stesso. La mania per le ricette veloci e semplici da preparare (detto inter nos, ”senza sbattimenti”) ci ha preso così tanto che quasi quasi non ci ricordiamo più come si prepara un lievitato! 😜

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Carbonara di asparagi

Non mangiare gli asparagi dalle nostri parti in questo periodo dell’anno è un super affronto! A noi piacciono molto, anche se ne siamo diventate grandi fan in età ‘’avanzata’’. Come vi abbiamo già raccontato in questi anni poi, nelle nostre zone – precisamente a Cantello – ne esiste una varietà deliziosa: quelli bianchi, delicati, ma non per questo meno saporiti.
Avendone un mazzo di quelli verdi però, abbiamo comunque deciso di ideare una ricetta che ne esaltasse comunque il gusto!

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Muffin al pecorino e semi di papavero

Aprile è da sempre stato il nostro mese prediletto per i pic-nic: non importa se al lago, nel giardino di un’amica o in balcone (cosa che abbiamo cominciato a fare già dall’anno scorso viste le limitazioni di questi mesi), il pranzo al sacco è proprio una di quelle abitudini a cui non sappiamo rinunciare. 😊

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Pizza

I primi pensieri della nostra mamma il sabato mattina prima di andare a lavoro erano:
– salutarci con un bacino sulla fronte mentre noi assonnate le borbottavamo qualcosa;
– dare al papà i compiti da mammo;
– impastare la pizza per la sera (sempre se non l’aveva già impastata la sera prima!)
Senza nulla togliere ai primi due, ma potrete ben immaginare quale pensiero mattutino fosse il nostro preferito!

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