Plumcake alla zucca

♥️E se vi dicessimo che con questo plum-cake salverete le vostre colazioni?
Una fetta di questo dolce facile da preparare ed un buon caffè e la giornata partirà sicuramente col piede giusto!

È la nostra ricetta super collaudata con la zucca: si scioglie in bocca ma con un effetto *𝑐𝑟𝑢𝑛𝑐ℎ* grazie alle noci.

In mano le fruste e preparate con noi questa delizia, non vedrete l’ora della colazione 🥐

Scoprite qui sotto 👇le spezie perfette che renderanno profumatissimo il vostro plum-cake!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

INGREDIENTI:
– 2 uova
– 80 g di zucchero
– 90 ml di olio di semi
– 60 ml di latte
– 250 g di farina 00
– 2 cucchiai di lievito per dolci
– 1 cucchiaino di cannella
– 1 cucchiaino di zenzero
– 1 pizzico di noce moscata e di sale
– 230 g purea di zucca cotta
– 70 g di noci

PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Poi aggiungete l’olio ed il latte continuando a mescolare.
2 – Setacciate la farina ed il lievito ed aggiungete le spezie. Aggiungete anche la purea di zucca e le noci.
3 – Amalgamate e versate il composto in uno stampo da plumcake. Cuocete a 180 gradi per 40 minuti circa.