🥬 Sappiamo di avervi sorpresi: le regine dell’aperitivo stasera vi colpiscono con effetti speciali e un secondo piatto di cui non potrete proprio più fare a meno (anche se sappiamo che gli asparagi non sono proprio di stagione in questo periodo!)
Un abbinamento particolare e leggermente agrodolce che vi conquisterà!
♥️ Quali sono gli abbinamenti non consueti che vi piacciono di più?!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 500 g asparagi
– 300 g ricotta
– 1 cucchiaino salsa teriyaki
– succo di mezzo limone bio non trattato
– pinoli, miele piacere
– sale, pepe, olio, prezzemolo, q.b.
PROCEDIMENTO:
1 – Private gli asparagi del gambo e lavateli.
2 – Metteteli in una pirofila e conditeli con sale, pepe, olio, il succo di mezzo limone e la salsa teriyaki.
3 – Fate cuocere a 180 gradi per 35/40 minuti ed intanto occupatevi della ricotta. A 10 minuti dalla fine del tempo, unite i pinoli.
4 – Conditela con sale, pepe, miele e prezzemolo fresco tagliato fine.
5 – Adagiate la ricotta su un piatto e decorate con gli asparagi.
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