🥕 Quante volte abbiamo mangiato le famose Camille e abbiamo provato a replicarle senza successo?!
Siamo certi che sarà capitato anche a voi.
Oggi vi proponiamo la nostra variante, che non vi farà rimpiangere quelle originali.
Il segreto di questa torta super profumata? il succo di mandarino 🍊
💡Procedimento super fast: il frullatore diventerà il vostro migliore amico!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 250 g farina 00
– 3 uova
– 80 g zucchero
– 250 g carote
– 80 g mandorle
– 100 ml olio di semi di girasole
– 100 ml succo di mandarino
– 16 g lievito per dolci
– scorza di un mandarino bio
– filo di latte se necessario
– zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
1 – Innanzitutto occupatevi degli ingredienti secchi: in una terrina unite la farina, il lievito e la scorza del mandarino.
2 – In un frullatore unite le carote (tagliate a rondelle) con l’olio e le mandorle e cominciate a frullare. Aggiungete poi il succo di mandarino, le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
3 – Trasferitelo quindi nella terrina degli ingredienti secchi e amalgamate con una spatola.
4 – Imburrate uno stampo, versatevi l’impasto e cuocete a 180 gradi in forno caldo per 30-35 minuti circa. (Fate sempre la prova stecchino!)
Decorate poi con lo zucchero a velo.
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