Torta morbida vegetariana

Abbiamo sempre avuto una grande passione per ciò che a prima vista potrebbe sembrare imperfetto. Sarà perché alla perfezione è impossibile giungere (e sarà anche perché essendo umani siamo imperfetti per natura)… ma crediamo fermamente nella bellezza propria dell’imperfezione. Ecco perché oggi vi presentiamo questa torta morbida che rappresenta in sé e per sé un tripudio di “difetti”. Le carote non sono tagliate tutte allo stesso modo, gli spumini hanno delle forme differenti… se guardassimo questo scatto all’infinito probabilmente troveremmo altre cento o duecento particolari che non andrebbero.

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Torta in tazza con gocce di cioccolato

Da metà dicembre a gennaio inoltrato a casa nostra è quasi bandito preparare un dolce data la mole di dolciumi ricevuti in regalo! Che poi, quando lo prepariamo non vi nascondiamo che sparisce in un nano secondo, alla faccia del povero Panettone che rimane in un angolo a guardare🤭

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Torta alle pesche e menta

Buon sabato a tutti amici!
Questa mattina vi auguriamo buona colazione tutte e due, perché come avrete visto dalle storie sono tornata alla base l’altro ieri sera. Per quanto mi sia piaciuto viaggiare per l’Europa devo ammettere che la colazione casalinga è stata una delle cose che mi sono mancate di più in questi cinque giorni di viaggio… ho fatto a meno di bere il caffè per tutti i giorni, potete immaginarne il motivo ☕️

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Torta alle fragole e yogurt greco

Quando in frigorifero si hanno delle fragole e dello yogurt greco, il risultato non può che essere una torta super cremosa per la colazione del sabato mattina! 🎂
Ci autodenunciamo… stavolta abbiamo proprio ”strafatto”: come si fa a non aggiungerci anche una colata di cioccolato fondente?!

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Drømmekage danese

Vi vediamo mentre storcete il naso in un modo un po’ buffo… è vero, il nome di questa torta è quasi uno scioglilingua un po’ ostico, ma vi assicuriamo che ha un ché di davvero molto romantico. Drømmekage infatti in danese significa ‘torta dei sogni” e considerate le grandi quantità di zucchero e cocco che vi sono al suo interno, possiamo assolutamente dirvi che è dolce come il più bello dei sogni!
Forse è proprio per questa ragione che si chiama così! ♥

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Torta al grano saraceno e marmellata

Da qualche anno a questa parte, proprio in contemporanea dell’apertura di questo profilo, abbiamo cambiato il nostro modo di comunicare.
Le parole sono sempre state per noi un mezzo di comunicazione molto importante (seppur una di noi ne dica troppe e l’altra a volte ne dica troppe poche), ma da quando abbiamo scoperto la passione comune per la cucina, abbiamo lasciato che fossero le nostre ricette a parlare per noi.

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Torta tenerina ai cachi

Mai come quest’anno ci siamo dilettate in cucina con la preparazione di dolci a base di cachi! Diciamo che da un certo punto di vista è stato quasi un ”obbligo”: il nostro albero ce ne ha regalati così tanti, che di certo non potevamo semplicemente mangiarli tutti senza impiegarli in alcuna ricetta, no?!
La nostra voglia di svegliarci al mattino trovando un dolce perfetto da inzuppare nel caffelatte poi, ci ha guidate all’ideazione di ricette golose ma al contempo che esaltassero quanto più possibile la già naturale dolcezza di questo frutto un po’ troppo dimenticato dai più.

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Torta rustica mele e cardamomo

Inauguriamo questo martedì con un grande classico: se avete visto le storie su Instagram di domenica, vi sarete accorti che gli alberi del nostro giardino ci hanno donato tantissime mele pronte per essere impiegate nelle più svariate preparazioni.
Ma la tentazione di preparare una soffice torta per le nostre colazioni ha preso il sopravvento! conoscete qualcuno che non ama il profumo di torta di mele alla mattina? 🍎

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