Quando arriva l’autunno non possiamo farne a meno, la casa si tinge di arancione e la zucca la fa da padroni! Quindi srotolate la pasta sfoglia che oggi si prepara una ricettina che già solo a pensarla è in forno 😉 In più è tutto a crudo quindi niente preparazioni iniziali, #unaricettaspeedy più veloce di così non potevamo non proporvela!
Continua a leggere “Torta salata zucca e salsiccia”
Siete alla ricerca di un’idea facile, veloce e sfiziosa per un aperitivo goloso o perché no, per una colazione fuori dagli schemi?! Questa ricetta fa al caso vostro!
Continua a leggere “Pere al gorgonzola”
Il sabato è quasi sempre il giorno off, la serata dei bagordi dove: ‘quello che succede a cena rimane a cena’! Vi vediamo che siete già pronti, forchetta e coltello alla mano…e si salvi chi può!!
Continua a leggere “Stick di formaggio al forno”
Qual è la vostra idea di domenica? La nostra prevede 3 ingredienti, rigorosamente in quest’ordine: famiglia, buon cibo, rilassamento totale. ❤️ Se è vero che ci sentiamo un po’ tutti sotto pressione quando vediamo arrivare le sei/sette di sera e vediamo già il lunedì incombere nei nostri pensieri, è anche vero che in questo ultimo periodo ci stiamo allenando sempre di più a cercare di goderci ogni attimo ed istante di riposo, gustandocelo il più possibile.
Continua a leggere “Plumcake salato con pancetta”
La notte più spaventosa dell’anno si avvicina e per quest’anno niente dolci, i bimbi ne avranno già abbastanza nei loro giretti notturni 😅 Abbiamo cercato un modo per far mangiare loro (ma anche ai grandi eh!) sia i legumi che il pesce in un colpo solo! Delle gustose polpettine con l’aggiunta del mais per renderle più spaventose dato che assomigliano a dei dentini!
Continua a leggere “Polpettine di Halloween”
Buongiorno! L’appuntamento di questa settimana con #unaricettaspeedy vi propone una ricetta facilissima, veloce (manco a dirlo) e… vegana! Speriamo vi piaccia! 🥑 Che ne dite, facciamo una colazione salata insieme?
Continua a leggere “Sandwich vegano”
Come vivete nella vostra quotidianità la necessità di ricorrere all’improvvisazione? Per quanto sia qualcosa di estremamente inevitabile a volte, essere pronte a cambiare i propri programmi all’ultimo può essere davvero destabilizzante. Allenarsi alla flessibilità mentale è uno di quegli esercizi in cui ci stiamo mettendo alla prova ultimamente, sia nelle scelte della vita di tutti i giorni, che in cucina.
Continua a leggere “Brutti ma buoni al prosciutto”
Ma quanto è bello svegliarsi al mattino con la copertina addosso (ancora è troppo presto per il piumone), il pigiama con le maniche lunghe e con un delizioso caffellatte ad attenderti?! Sta cominciando quel periodo dell’anno nel quale è necessario scandire ogni momento della giornata con dei comfort food: oggi abbiamo deciso si pensare al vostro pranzo, con gli ultimi barlumi d’estate che arrivano direttamente dal nostro orto.
Continua a leggere “Clafoutis ai pomodori”
Oggi è una giornata speciale: Veronica, la maestra di casa, ha cominciato l’anno scolastico nella scuola elementare che entrambe abbiamo frequentato! Non vi nascondiamo che sono stati dei giorni pieni di attese… chissà quest’anno il destino dove l’avrebbe portata⭐️
Continua a leggere “Tarte tatin alle zucchine”
“Proooonto, parliamo con il signor autunno? Senti, non è che tarderesti un pochino prima di arrivare?! Giusto qualche giorno, così da permetterci di trascorrere qualche ora in riva al lago, in montagna o al mare, godendo di un po’ di calore prima che cominci a fare troppo freschino…” “Come dici?? Che non si può?” 🥹 Quanti come noi non vogliono rassegnarsi all’arrivo dell’autunno?
Continua a leggere “Tortine morbide caprese”
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