C’è chi vede verde e si rifiuta di mangiare e chi scopre il ripieno filante e si dimentica di non amare i broccoli!! 🥦
Sì perché per #unaricettaspeedy di oggi faremo ricredere anche i più scettici!
Sporcatevi le mani e date vita ai vostri burger vegetariani e leggerissimi! ✨
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per 6-8 burger:
– 500 g broccoli bolliti
– 1 uovo
– formaggio a pasta filata a scelta
– 4 cucchiai pan grattato + necessario per la cucchiai
– 3 cucchiai parmigiano
– sale, pepe, olio q.b.
PROCEDIMENTO:
1- In una terrina schiacciate i broccoletti e amalgamateli con l’uovo, il pangrattato e il parmigiano. Aggiustate di sale e pepe.
2- Inumiditevi le mani e formate dei burger ponendo al centro il formaggio.
3- Passate il burger nel pangrattato e adagiatelo su una leccarda ricoperta con carta da forno.
4- Fate la stessa operazione per tutto il composto, irrorateli con olio evo e cuocete a 180° per 30 minuti rigirandoli a metà cottura.
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