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Colazione, Ricette dolci

Tartufini al cioccomisù

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🍫La domanda è: avete mai visto qualcosa di più godurioso di questi tartufini?

Se la risposta è sì, diteci subito a che cosa vi riferite perché lo vogliamo sapere anche noi…

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Se la risposta è no (come immaginiamo), non vi resta che prepararne in quantità industriali, perché tanto siamo sicure che finiranno in un lampo!! ❤️

💡Conservateli in freezer e lasciateli un’oretta in frigo prima di servirli!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 1 su 5.

INGREDIENTI:
-130 g mix biscotti secchi e savoiardi
-60 g caffè
-100 g yogurt greco al cocco
-cioccolato fuso
-mandorle a lamelle

PROCEDIMENTO:
1- Sbriciolate I biscotti e amalgamateli con il caffè e lo yogurt.
2- Formate delle palline che farete riposare in freezer per 20 minuti.
3- Con l’aiuto di uno stuzzichino, infilzate le palline e immergetele nel cioccolato fuso, quindi decorate con le mandorle.
4- Riponete in freezer almeno un’oretta prima di servirli.

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Biscotti arancia e cioccolato

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💕 Se è vero che i giorni della merla sono quelli più freddi dell’anno, è pur vero che il miglior modo per resistere al freddo pungente di gennaio è quello di gustarsi una buona merenda che scaldi anima e cuore.

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Se dobbiamo dirla tutta però, i dolcetti che vi proponiamo oggi danno il loro meglio freddi freddi, appena tirati fuori dal frigo, MA… il connubio arancia e cioccolato mangiato freddo ha tutto un altro sapore, anche se siamo in pieno inverno!
Scoprite la ricetta qui sotto e salvatela!!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 2.5 su 5.

INGREDIENTI per 15 biscotti circa:
– 300 g farina 
– 150 g burro
– 2 uova
– 70 g zucchero 
– 1 pizzico di sale
– mezzo cucchiaino lievito
– 15 fette di arancia non trattata bio 
– cioccolato fuso
– mandorle a lamelle, cocco rapè q.b.

PROCEDIMENTO: 
1 – Riunite gli ingredienti in una ciotola e amalgamateli fino ad ottenere un impasto compatto.
2 – Avvolgete il panetto leggermente steso (per agevolarvi il lavoro successivo) in una pellicola e riponete in freezer per mezz’ora.
3 – Trascorso il tempo stendete la frolla con un matterello e con il coppapasta (o con uno stampo a forma circolare) formate i vostri biscotti alti circa 0.5 cm. L’importante è che il diametro dei biscotti che creerete sia leggermente maggiore rispetto alle fette di arancia che porrete su ogni biscotto.
4 – Infornate a 180 gradi per 17-20 minuti e una volta freddi inzuppate metà biscotto nel cioccolato fuso e guarnite a piacere.

💡Lasciateli in freezer per almeno un’oretta prima e gustate! 
I biscotti si conservano in frigo per un paio di giorni.

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Torta zucca e gocce di cioccolato

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Oramai ci conoscete, la zucca rimane sempre uno dei nostri ingredienti preferiti, ed anche se l’autunno sta finendo noi ne abbiamo delle porzioni in congelatore da scongelare all’occorrenza (la preparazione di questa deliziosa torta è uno di questi casi!).
Ci piace molto la sua versatilità nelle ricette dolci e salate, le torte poi acquistano una morbidezza indescrivibile ✨

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Chi si aggiunge alla nostra colazione?❤️

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 0.5 su 5.

INGREDIENTI:
– 2 uova
– 80 g di zucchero
– 90 ml di olio di semi
– 60 ml di latte
– 250 g di farina 00
– una bustina di lievito per dolci 
– 1 cucchiaino di cannella
– 300 g purea di zucca cotta
– gocce di cioccolato a piacere

PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Poi aggiungete l’olio ed il latte continuando a mescolare.
2 – Unite quindi la purea di zucca, la farina ed il lievito setacciati con la cannella e le gocce di cioccolato.
3 – Amalgamate e versate il composto in uno stampo. Cuocete a 180 gradi per 40 minuti circa.

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Porridge cocco e cioccolato

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Vi confessiamo un segreto: siamo sempre state scettiche all’idea di provare il porridge. Chi ci conosce da tempo lo sa, una bella fetta di torta accanto ad una tazzona di latte e caffè è insostituibile. 🥣 Ma poi non si sa perché e per come, un bel giorno abbiamo deciso di dargli una possibilità… e udite udite, è diventata una delle nostre colazioni preferite! 🥣

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Cheesecake al cioccolato

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Buongiorno amici! Quelle appena trascorse sono state giornate molto pesanti, sia dal punto di vista fisico, che mentale. Ci siamo tutti spaventati moltissimo, ci saranno ancora degli accertamenti da fare, ma è tempo di guardare avanti e pensare a ciò che ci fa stare bene: l’amore dei nostri cari, l’affetto degli amici e… la buona cucina! Grazie per tutti i vostri messaggi di pronta guarigione, siete davvero stati dolcissimi, non ci aspettavamo un supporto del genere! ❤️

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