Questa preparazione è una di quelle più difficili in assoluto: preparare gli gnocchi e fallire poiché troppo farinosi o poco saporiti è alquanto comune.
Noi ci abbiamo provato per la prima volta durante il lockdown, e dobbiamo ammettere che per essere il primo tentativo, ne siamo rimaste discretamente soddisfatte. Voi avete mai provato a preparare gli gnocchi fatti in casa? quali sono i vostri segreti per renderli perfetti al gusto (e per fare in modo che non si sfaldino subito una volta assaggiati)?
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