Buon sabato! ❤️ L’arrivo di dicembre ha portato con sé una ventata di aria gelida, quella che ti fa pizzicare il naso e le guance e fa diventare le dita dei veri e propri polaretti. Piano piano anche il nostro feed comincia a tingersi dei tipici colori natalizi e ad adornarsi di ricette gustose da proporre durante le festività. L’avanzare dei giorni ci avvicina sempre più al Natale e dunque anche le nostre case piano piano si preparano all’arrivo di questa tanto attesa giornata. 🎄
Siete pronti anche voi all’arrivo del Natale? non vi resta che preparare questa deliziosa torta pan di zenzero che finirà in un istante! è semplicemente deliziosa!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per uno stampo da 20 cm:
– 2 uova
– 120 g farina
– 100 g amido di mais
– 100 g burro ammorbidito
– 100 ml latte
– 80 g zucchero
– 8 g lievito per dolci
– 2 cucchiaini di zenzero
– 1 cucchiaio di cannella
– un pizzico di sale
– un pizzico di noce moscata
Per la glassa:
– 10 ml latte
– 50 g zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo.
2 – Aggiungete le uova una ad una, mescolando. Setacciate la farina, l’amico di mais, il lievito, le spezie ed il pizzico di sale. Uniteli quindi ai liquidi, mescolando brevemente.
3 – Imburrate il vostro stampo, versatevi il composto e fate cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa. Fate la prova stecchino, deve risultare asciutto!
4 – per preparare la glassa vi basterà mescolare energicamente lo zucchero a velo e il latte e lasciar volare la crema sulla torta una volta raffreddata.
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