Ma non sentite anche voi un profumino di torta appena sfornata?! Noi abbiamo già pensato alla torta della colazione per il weekend e per farlo abbiamo scelto uno dei nostri frutti preferiti: la prugna! 💜
Seguite il procedimento nel reel sulla nostra pagina Instagram o direttamente qui sotto nel procedimento e preparatela con noi!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per uno stampo da 20 cm:
– 200 g farina 00
– 100 ml latte (noi vegetale d’avena)
– 50 ml olio di semi di arachidi
– 10 g lievito per dolci
– 2 uova
– 40 g zucchero
– 3 cucchiai cocco rapè
– 4 prugne per il ripieno
– 5 prugne per la decorazione
PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2 – Aggiungete l’olio ed il latte ed amalgamate con una frusta.
3 – Setacciate la farina ed il lievito e mescolate. Unite le 4 prugne tagliate a dadini e il cocco.
4 – Amalgamate e versate in uno stampo imburrato ed infarinato. Cuocete a 180 gradi per 35/40 minuti. Come sempre, fate la prova stecchino!
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