💕 Se è vero che i giorni della merla sono quelli più freddi dell’anno, è pur vero che il miglior modo per resistere al freddo pungente di gennaio è quello di gustarsi una buona merenda che scaldi anima e cuore.
Continua a leggere: Biscotti arancia e cioccolatoSe dobbiamo dirla tutta però, i dolcetti che vi proponiamo oggi danno il loro meglio freddi freddi, appena tirati fuori dal frigo, MA… il connubio arancia e cioccolato mangiato freddo ha tutto un altro sapore, anche se siamo in pieno inverno!
Scoprite la ricetta qui sotto e salvatela!!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per 15 biscotti circa:
– 300 g farina
– 150 g burro
– 2 uova
– 70 g zucchero
– 1 pizzico di sale
– mezzo cucchiaino lievito
– 15 fette di arancia non trattata bio
– cioccolato fuso
– mandorle a lamelle, cocco rapè q.b.
PROCEDIMENTO:
1 – Riunite gli ingredienti in una ciotola e amalgamateli fino ad ottenere un impasto compatto.
2 – Avvolgete il panetto leggermente steso (per agevolarvi il lavoro successivo) in una pellicola e riponete in freezer per mezz’ora.
3 – Trascorso il tempo stendete la frolla con un matterello e con il coppapasta (o con uno stampo a forma circolare) formate i vostri biscotti alti circa 0.5 cm. L’importante è che il diametro dei biscotti che creerete sia leggermente maggiore rispetto alle fette di arancia che porrete su ogni biscotto.
4 – Infornate a 180 gradi per 17-20 minuti e una volta freddi inzuppate metà biscotto nel cioccolato fuso e guarnite a piacere.
💡Lasciateli in freezer per almeno un’oretta prima e gustate!
I biscotti si conservano in frigo per un paio di giorni.
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