💚 Le zucchine sono da sempre le protagoniste di moltissime delle nostre ricette estive: il nostro orto ce ne regala ogni anno in quantità industriali e quindi ci dilettiamo a realizzare sempre diverse ricette con loro come protagoniste!
Continua a leggere: Rose di zucchineQuesta fa proprio per voi se cercate qualcosa di scenico, che però sia facile da realizzare: pochi ingredienti, un po’ di manualità e voilà, il gioco è fatto!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per 6 rose:
– zucchine a fette sottili (tagliate con mandolina o pelapatate)
-4 uova
-100 g yogurt greco
– parmigiano
-formaggio a pasta filata
-sale, pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
1- Disponete 5/6 fette di zucchina una sopra l’altra e arrotolatele. Adagiate quindi nello stampo da muffin (imburrato o con pirottino)
2- Lavorate le uova con lo yogurt, il parmigiano, sale e pepe.
3- Aiutandovi con un mestolo riempite ogni stampino a 3/4 e se vi piace inserite al centro un pezzo di formaggio.
4- Infornate a 180 gradi per 30 minuti.
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