Oggi è una giornata speciale: Veronica, la maestra di casa, ha cominciato l’anno scolastico nella scuola elementare che entrambe abbiamo frequentato! Non vi nascondiamo che sono stati dei giorni pieni di attese… chissà quest’anno il destino dove l’avrebbe portata⭐️
Continua a leggere “Tarte tatin alle zucchine”
Questo martedì per me, Anto, è iniziato il viaggio per tornare a casa.☹️ E il mood è proprio uguale a quello delle persone di un noto spot, che al rientro da una crociera piangevano in vasca. A differenza loro io sono in macchina e mi aspettano un bel po’ di ore per abituarmi al ritorno alla normalità, compresa la stanchezza perenne. 😅
Continua a leggere “Sbriciolata alle zucchine”
La zucchina trombetta, questa sconosciuta e un po’ bistrattata! Ogni anno ci impegniamo per cercare di impiegarla in modi diversi e non nel solito risotto o minestra. Che poi, con il caldo che c’è chi ha voglia di mangiare cose calde?🥵
Continua a leggere “Cotolette di zucchina trombetta”
Il riso in estate non manca mai, quanti come noi si mettono in testa di preparare l’insalata di riso e poi si ritrovano a mangiarla per l’intera settimana?🫣 Ogni volta per noi è cosi: ci viene voglia, raduniamo tutti gli ingredienti in abbondanza e dopo qualche giorno ce ne pentiamo! Un po’ come quando si va al giapponese all you can eat e si esce belli appanzati, ‘’Questo posto non mi vedrà per un bel po’“… e poi niente ci si ricasca!😉
Continua a leggere “Riso saltato alle zucchine”
Avete mai assaggiato il pane naan? Noi ne abbiamo sentito parlare tantissimo, soprattutto in questo ultimo anno, ma abbiamo provato a realizzarne la nostra versione solamente qualche giorno fa.
Continua a leggere “Pane naan alle verdure”
Oggi torniamo con una delle nostre ricette già collaudate per i primi caldi: un rotolo da servire freddo che finiresti fetta dopo fetta! Questa volta però la nostra versione prevede il salmone affumicato e dobbiamo dire che si sposa benissimo con le zucchine: come avete visto nelle stories di ieri infatti il nostro orto ha già cominciato a regalarcene alcune! Il rotolo freddo e l’insalata di riso segnano ufficialmente l’inizio della bella stagione: quando la nostra mamma comincia a preparare queste due pietanze non ci sono dubbi! ☀️
Continua a leggere “Rotolo di zucchine al salmone”
Monoporzioni mon amour!
Quando ci troviamo ad un buffet sono la cosa che apprezziamo di più, tanti assaggini salati e dolci che come le ciliegie non finiresti mai di mangiare!
Anche Anto al suo matrimonio ha deliziato i suoi ospiti con dei bicchierini super invitanti…peccato che lei non ne abbia visto neanche uno 😛
E l’avevano avvertita: “Guarda che il menù lo farete per gli altri, gli sposi non mangiano nulla!”
Col trascorrere degli anni, ci stiamo rendendo conto sempre più di assomigliare alla nostra mamma. Ci capita infatti di svegliarci al mattino, trovarci in cucina a goderci la nostra tazzona di caffè ed… essere sopraffatte dalla fatidica domanda: “cosa mangiamo stasera?”
Continua a leggere “Tortillas con verdure”
Come vi abbiamo preannunciato nelle storie, oggi è una giornata di partenze: una di noi infatti – Veronica – parte finalmente alla volta della nostra amata Sicilia, dopo due anni di assenza. Che voglia di sguazzare in acqua e di mangiare decine di arancini! 🌅
Continua a leggere “Muffin zucchine e cacao”
Ci sono delle ricette che ci hanno sin da sempre spaventate, sia per la loro preparazione che per i tempi veri e propri di realizzazione. Tra queste vi è indubbiamente il sushi: nonostante la cucina orientale ci abbia sempre affascinate, ci sono voluti tanti e tanti anni prima che ci decidessimo a cimentarci sushi-women 😜
Continua a leggere “Sushi di storione con zucchine gialle”
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