Ed ecco la tanto attesa ricetta con protagonista la zucca 🎃 che sappiamo già amerete alla follia: una sola ciotola ed il gioco è fatto!
Continua a leggere “Schiacciata alla zucca”Schiacciata alla zucca
Insalata finocchi e arance
👮♀️ Ci denunciamo!
I finocchi non ci fanno impazzire, ma con il tempo abbiamo imparato ad apprezzarli cucinati o conditi non solo con sale, pepe, olio!
Naturalmente cucinati devono essere super formaggiosi, altrimenti non vale 😉
Continua a leggere “Insalata finocchi e arance”Muffin ciocco-uva
Si dice che le giornate dovrebbero iniziare con ‘un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè’.
Siamo d’accordo eh, ma sicuramente l’avrà detto qualcuno che non fa colazione! Noi avremmo aggiunto un muffin, un pezzo di torta, una pasticceria intera…😝
Bruschette saporite
Ecco sganciata la RICETTA BOMBA 💣 che svolterà i vostri pranzi ed aperitivi da oggi in poi!
Lo sappiamo che l’autunno è già arrivato, ma il nostro orto ci sta regalando gli ultimi pomodorini e non approfittarne sarebbe un vero peccato. Sappiamo che oramai è arrivato il tempo delle zucche&co, ma potete sempre salvare questa ricetta per l’anno prossimo. No?!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– pane abbrustolito
– burrata
– pomodorini conditi con olio, sale, origano, basilico
PROCEDIMENTO:
1 – Una volta disposti i pomodorini e conditi, cuoceteli in forno per una mezz’ora abbondante a 180 gradi con forno ventilato.
2 – Abbrustolite leggermente in padella il pane con un filo d’olio.
3 – Aprite la burrata e “spalmatela” sul pane, così da creare una base. Arricchite con i pomodorini ancora caldi.
4 – Gustate!
Toast tricolore
Non sappiamo voi, ma noi amiamo goderci le stagioni per la loro interezza, quindi dato che sulla carta ancora siamo in estate, ci piace celebrarla anche nel piatto (finché si può).
Continua a leggere “Toast tricolore”Crostata ai fichi
Per molti il 12 di settembre è stato l’inizio di un nuovo anno scolastico, una fra tutti la nostra Vero che è stata super elettrizzata di iniziare questa avventura come ‘’teacher’’ 🥰
Sarà un anno pieno di sfide ma mi piace vederla crescere in questo ruolo, come sapete abbiamo 10 anni di differenza e accompagnarla in ogni momento della sua vita, lavorativo e non, mi rende felice e orgogliosa❤️
Come parla dei suoi bimbi non appena torna a casa, quando li incontra per strada e le corrono incontro per abbracciarla…mi si riempie il cuore🥹
Roselline di pasta sfoglia al salmone
Buongiorno amici e ben ritrovati su questi schermi! ❤️
Si sa, i primi giorni di settembre portano con sé sempre tante novità ed una tra tutte è presto detta: quest’anno Veronica ricoprirà il ruolo di insegnante di inglese alla scuola primaria, motivo per il quale è necessario proprio aprire le danze dei festeggiamenti!
Continua a leggere “Roselline di pasta sfoglia al salmone”Acqua aromatizzata
Ottima per un aperitivo analcolico rinfrescante, questa acqua aromatizzata vi rinfrescherà dalla calura degli ultimi giorni estivi: facilissima da preparare, è anche molto scenica!
INGREDIENTI:
– cetriolo
– limone
– menta
– acqua
PROCEDIMENTO:
1 – In uno stampo per muffin adagiate una fetta di cetriolo, una di limone e una foglia di menta.
2 – Irrorate con acqua naturale e riponete in freezer per un paio d’ore almeno. Aromatizzate dunque le vostre bevande preferite.
Pesto di zucchine gialle
Per l’appuntamento settimanale di #unaricettaspeedy ci è venuta la voglia di cucinare all’aria aperta, e così abbiamo fatto!
Per questa ricetta non dovrete nemmeno accendere i fornelli, tranne nel caso vogliate condirci la pasta! 🍝
Sì, perché questo pesto a crudo si adatta a primi, bruschette, base per torte salate…insomma preparatelo e poi sfoderate la vostra fantasia!
Fateci sapere se lo proverete 💡
Avocado sticks
Con l’arrivo delle alte temperature e dei nostri aperitivi in balcone, cresce la voglia di ricette che si preparino in poco tempo, ma che comunque delizino vista e palato.
Continua a leggere “Avocado sticks”
antonellaskitchen.co 