𝐔𝐝𝐢𝐭𝐞 𝐮𝐝𝐢𝐭𝐞 la farinata è uno di quei piatti che non abbiamo mai preparato! Ci ha sempre ‘impaurito’, forse proprio per la sua semplicità.7
“È impossibile che basti solo amalgamare farina e acqua, sicuro ci sarà una parte del procedimento che ci sfugge” ci dicevamo 🤷🏻♀️
E invece è così, nessun trucco e nessun accorgimento particolare…𝑡𝑟𝑎𝑛𝑛𝑒 abbondare con l’olio, non siate timidi!!
Iniziamo questo venerdì proponendovi una ricetta per il weekend! Se amate il contrasto dolce salato dovete assolutamente provarla😋
Continua a leggere “Quadrotti cipolle e caprino”
Oggi è una giornata speciale: Veronica, la maestra di casa, ha cominciato l’anno scolastico nella scuola elementare che entrambe abbiamo frequentato! Non vi nascondiamo che sono stati dei giorni pieni di attese… chissà quest’anno il destino dove l’avrebbe portata⭐️
Continua a leggere “Tarte tatin alle zucchine”
Quando si parla di ”street food” la nostra mente è catapultata subito nel bel mezzo delle strade trafficate di New York, affollate di lavoratori con il loro cappuccino da asporto in mano e con innumerevoli furgoncini pronti a deliziare i passanti con le loro sfiziosità da consumare in poco tempo. Noi siamo sempre state affascinate da questa immagine, così come quella rappresentata dai mercatini tipici del nord Europa ed anche del nord Italia, che offrono pasti veloci e super gustosi.
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