Mandarini al cioccolato

Qual è il vostro rapporto con la frutta? Ci credete se vi diciamo che né io, né Antonella né siamo grandi appassionate e vivremmo serenamente anche senza?! La cosa più curiosa è che nella nostra famiglia da questo punto di vista siamo le uniche “pecore nere”, perché ne vanno tutti davvero ghiottissimi! 

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Plumcake ai mandarini

 Il post di oggi è dedicato ad una persona che ci ha lasciate e che vogliamo ricordare con affetto. Abbiamo scelto questa torta perché è l’ultima nostra ricetta che hai assaggiato: giorni fa non avevi molto appetito ma una fettina l’hai mangiata con gusto e hai chiesto di tenerne da parte un po’ per la colazione della mattina dopo. Eri curiosa e ti piaceva scoprire nuove ricette, sui libri, in tv e su internet. E quanto adoravi guardare documentari di posti lontani, come l’altra volta che ci hai detto: ‘Veronica, Antonella, sapete che l’altro giorno sono stata in Islanda e alle Maldive? Dove siete state voi!’ 

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