Plumcake mandarini e cioccolato

I giorni dopo l’Epifania non vi portano un sacco di tristezza? Le lucine che ci hanno accompagnato nell’ultimo mese non si accendono più e nei supermercati sono comparse già le…chiacchiere!! Ma stiamo scherzando?? 

Altro che maschere e travestimenti, noi ci teniamo stretto ancora il nostro mood natalizio e udite udite ancora per qualche giorno l’albero 🎄 e vi diciamo di più, la sera lo accendiamo anche🤭 Quanti come noi? O siete già proiettati verso coriandoli e stelle filanti?🎊 Di certo non vi proponiamo ricette natalizie, ma un bel plumcake agrumato ve lo offriamo volentieri!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 2 su 5.

INGREDIENTI:
-150 ml succo di mandarini
– 2 uova
– 200 gr farina 00
– 50 ml olio di semi
– 1 bustina lievito per dolci
– 80 gr cioccolato fuso
– 50 gr di zucchero
– muesli

PROCEDIMENTO:
1 – In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, e a seguire con il succo e l’olio.
2- Aggiungete quindi la farina ed il lievito.
3- Imburrate uno stampo da plumcake e versate metà composto, il cioccolato fuso e l’altra metà.
4- Guarnite con muesli a piacere ed infornate a 180° per 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino!

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