Mousse estiva ai lamponi

Il caldo é arrivato: finalmente! Dopo mesi e mesi fatti di giornate di sole chiusi in casa, adesso possiamo finalmente goderci lunghe passeggiate in riva al mare… o al lago!🌊 Prima di pensare però alle escursioni da organizzare per questa estate e di partire all’avanscoperta di nuovi luoghi, bisogna fare colazione! E cosa c’è di meglio di una colazione fresca, magari preparata la sera prima, pronta per essere gustata? Purtroppo non é in chiave fit… Ma sappiamo che saprete perdonarci! 


P.S. Noi abbiamo impiegato in questa preparazione i lamponi, ma come sempre potete utilizzare tutta la frutta estiva (e non) che gradite!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 1 su 5.

INGREDIENTI:
– 250 ml panna da montare
– 3 cucchiai di crema spalmabile
–  20 lamponi (a piacere)
– zucchero a velo a piacere
– 1 cucchiaio di zucchero
– muesli o granola a piacere

PROCEDIMENTO:
1 – Montate la panna e aggiungetevi la crema spalmabile e lo zucchero a velo a piacere.
2 – In un padellino fate bollire i lamponi con un filo d’acqua e il cucchiaio di zucchero fino a formare una crema densa.
3 – Ponete poi in un bicchiere il muesli così da formare la base (se preparate la granola fatta in casa sarà ancora più buono).
4 – Ponete due cucchiai della cremina di formaggio e panna e infine guarnite con la crema ai lamponi. 5 – Mettete in frigo e gustatela fredda.

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