Vi é mai capitato di svegliarvi al mattino con un profumo dolce e quasi fruttato, che vi ha fatto venire voglia di catapultarvi immediatamente in cucina?
A noi succede spesso, soprattutto quando Anto prepara questa ciambella 🍩
Non abitiamo più in casa assieme, é vero, ma appena sforna i suoi buonissimi dolci si premura subito di portarmene una fetta per farmi assaggiare le sue creazioni. È il caso di questa ciambella, un dolce mascherato da vera e propria coccola.
Scoprite gli ingredienti qui sotto!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 300 gr di farina di riso
– 170 ml di olio di semi
– 220 gr di zucchero
– 4 uova
– 50 gr di latte
– 1 pizzico di sale
– 1 bustina di lievito per dolci
– cocco e cacao q.b.
– mandorle per decorare
PROCEDIMENTO:
1 – Con una frusta elettrica mescolate uova e zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso, aggiungete poi l’olio.
2 – A seguire alternate farina, lievito e sale al latte e mescolate, ma non troppo.
3 – A questo punto potrete aggiungere gli ingredienti che vi piacciono di più: noi abbiamo diviso l’impasto in due aggiungendo da una parte il cacao e dall’altra il cocco.
4 – Infornate in uno stampo imburrato e infarinato a 180° per 45 min…come sempre ogni forno è a sè quindi se vedete dorare troppo abbassate un po’ la temperatura.
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