Tartufini al mascarpone

Alzi la mano chi come noi adora i dolcetti a fine pasto: sappiamo che coi dolci bisogna andare cauti, soprattutto se ipercalorici… ma come si fa a resistere alla tentazione di addentare qualcosa di dolce da bere assieme al caffé?


E se vi dicessimo che questi dolcetti non hanno bisogno di cottura, si preparano in un quarto d’ora e piacciono proprio ma proprio a tutti…? riuscireste a resistere se ve li offrissimo proprio adesso?
Noi crediamo di no!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 1 su 5.

INGREDIENTI per una trentina di tartufini:
– 250 gr mascarpone
– 60 gr cocco grattugiato
– 90 gr zucchero
– 4 biscotti sbriciolati
– granella di pistacchio, cocco grattugiato e cacao amaro q.b.

PROCEDIMENTO:
1 – In una terrina mescolate il mascarpone con lo zucchero, aggiungete il cocco e poi i biscotti ridotti a briciole.
2 – Con le mani inumidite create delle palline che andrete poi a picchiettare sulla granella che più vi piace: noi ne abbiamo utilizzate tre, ma potete usare la granella di nocciole, le codette di zucchero…
3 – Mettete poi i tartufini in frigo e gustateli dopo almeno 3 ore 

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