Crostata con marmellata di arance amare

La colazione con cappuccino e brioche é irresistibile, ma quella con una crostata fatta in casa non ha eguali🥧
Quando poi è arricchita da una marmellata fatta in casa, leggermente amara ed avvolgente, facciamo addirittura il bis!


La mattina di per sé é sempre traumatica, con la sveglia che suona fissa alle 6 ogni mattina, ma arrivare in cucina e trovare sul tavolo una crostata rende il risveglio più dolce!
Voi invece cosa preparate al mattino per colazione? fatecelo sapere nei commenti!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 3 su 5.

INGREDIENTI:
– 300 gr di farina 00
– 90 gr di zucchero
– 2 uova
– 100 gr di burro
– buccia grattuggiata di un’arancia bio
– 1 pizzico di bicarbonato

PROCEDIMENTO:
1 – Disponete la farina su un piano con lo zucchero, rompete le uova, aggiungete il burro, la scorza, il bicarbonato e lavorate fino ad ottenere una palla non appiccicosa.
2 – Avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per un’ora.
3 – Potete quindi preparare la base per la vostra crostata e una volta aggiunta la marmellata decorarla con la pasta avanzata come più vi piace: strisce, stelline, cuori…
4 – Infornate a 180° per 30 minuti, ma tenete sempre sotto controllo il colore per regolarvi.

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