Quanto siete attenti ad evitare gli sprechi, soprattutto in cucina? Noi in questi ultimi anni stiamo cercando di ottimizzare sempre di più gli avanzi delle nostre preparazioni, così da evitare di dover buttare del cibo che potrebbe trasformarsi in qualcos’altro. È proprio il caso di questi crostini davvero speedy che abbiamo ricavato da alcune fette di pane in cassetta: si preparano in quindici minuti (cottura compresa) e sono perfetti da accompagnare ad una vellutata o una zuppa (si, anche con 40 gradi a noi piacciono sempre!).
P.s. Un uccellino ci ha detto che sono ottimi anche da mangiare così, come fossero patatine! Uno tira l’altro 🍞
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– avanzi di pane in cassetta
– olio, sale, pepe nero, pepe rosa origano, q.b.
PROCEDIMENTO:
1 – Tagliate in una ciotola ed a pezzetti di 1-2 cm circa il pane.
2 – Condite con tutti gli altri ingredienti (il pepe rosa tritato grossolanamente) e cuocete a 180 gradi per 10 minuti – o comunque fino a doratura – su una leccarda coperta da carta forno.
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