Alla fine ce l’abbiamo fatta a preparare il clafoutis originale! Nella nostra prima ricetta di questo dolce avevamo impiegato un’altra frutta (tanto per cambiare, ma si sa, non saremmo noi 😉).
Per carità le mele erano buone ma con le ciliegie il risultato è a dir poco paradisiaco! Vi sveliamo un segreto: Vero non ama tanto le ciliegie nei dolci, ma ci credete che non riusciva a smettere? Quell’impasto che ricorda le crepe, la sua consistenza, fredda da frigo o mangiata a temperatura ambiente…nulla, ci ha conquistate🍒 Voi avete mai provato a prepararla? Magari con altra frutta? Fateci sapere nei commenti⤵️
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 400 gr ciliegie denocciolate
– 20 + 30 gr di zucchero
– 3 uova
– 100 gr di farina
– 150 ml di latte
– 30 gr di burro fuso
PROCEDIMENTO:
1- Innanzitutto fate macerare per mezz’ora le ciliegie denocciolate in una terrina con 20 gr di zucchero.
2- Preparate il composto: amalgamate le uova con il restante zucchero, il latte, il burro fuso e a seguire la farina setacciata.
3- Nello stampo prescelto disponete le ciliegie e versate sopra il composto.
4- Infornate a 180° per circa 45 minuti e servite a temperatura ambiente/tiepido spolverando lo zucchero a velo. Conservare in frigo.
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