Con #unaricettaspeedy di questo venerdì pomeriggio non solo avrete uno spunto per la vostra cena di stasera, ma anche un consiglio green 💚
💡Dopo aver preparato questo delizioso rosti, usate l’acqua rilasciata dalle patate (diluita in un annaffiatoio con acqua corrente) per annaffiare le vostre piante!
E voi date “nuova vita” agli scarti di lavorazione in cucina?
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
-4 patate medie
-2 uova
-salmone affumicato
-formaggio spalmabile q.b.
-sale, pepe, paprika, olio evo, prezzemolo fresco q.b.
PROCEDIMENTO:
1- Ricoprite una ciotola adagiate un canovaccio, nel quale grattugerete le patate a julienne. Strizzate in modo da eliminare l’acqua in eccesso.
2- In una ciotola amalgamate le patate con le uova e le spezie.
3- Oleate una padella e disponete il composto appiattendolo. Cuocete 7 minuti circa per lato.
4- Farcite il vostro rosti con il formaggio spalmabile ed il salmone.
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