Oramai ci conoscete, la zucca rimane sempre uno dei nostri ingredienti preferiti, ed anche se l’autunno sta finendo noi ne abbiamo delle porzioni in congelatore da scongelare all’occorrenza (la preparazione di questa deliziosa torta è uno di questi casi!).
Ci piace molto la sua versatilità nelle ricette dolci e salate, le torte poi acquistano una morbidezza indescrivibile ✨
Chi si aggiunge alla nostra colazione?❤️
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 2 uova
– 80 g di zucchero
– 90 ml di olio di semi
– 60 ml di latte
– 250 g di farina 00
– una bustina di lievito per dolci
– 1 cucchiaino di cannella
– 300 g purea di zucca cotta
– gocce di cioccolato a piacere
PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Poi aggiungete l’olio ed il latte continuando a mescolare.
2 – Unite quindi la purea di zucca, la farina ed il lievito setacciati con la cannella e le gocce di cioccolato.
3 – Amalgamate e versate il composto in uno stampo. Cuocete a 180 gradi per 40 minuti circa.
antonellaskitchen.co 