Spaghetti di zucca

Il sole che con i suoi raggi fa capolino sul tavolo e il pranzo già quasi pronto, un giro di forno per gratinare e gli spaghetti sono pronti! Aspetta, aspetta…FERMI TUTTI!! Se pensate che quella in foto sia pasta dovete ricredervi: si tratta della zucca squash, una varietà che non conoscevamo e di cui ci siamo innamorate! La sua particolarità?

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Torta salata zucca e salsiccia

Quando arriva l’autunno non possiamo farne a meno, la casa si tinge di arancione e la zucca la fa da padroni! Quindi srotolate la pasta sfoglia che oggi si prepara una ricettina che già solo a pensarla è in forno 😉 In più è tutto a crudo quindi niente preparazioni iniziali, #unaricettaspeedy più veloce di così non potevamo non proporvela!

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Torta crumble alla zucca

Non lasciatevi spaventare dalla lista degli ingredienti, questa torta è molto veloce da preparare e sarete sorpresi dalla sua croccantezza sia all’interno dell’impasto che in superficie! Sapete quanto amiamo le sbriciolate, delle quasi frolle che non necessitano nemmeno di essere stese! Ma aggiungere il crumble su una torta non ci era capitato e il risultato ci è piaciuto un sacco😋

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Pancakes croque monsieur

Anche voi fate parte di quel gruppo di persone che non appena sente pronunciare le parole “colazione salata” comincia ad avvertire un discreto borbottio nello stomaco? Noi rientriamo assolutamente in quella categoria, peccato che poi ci ricordiamo di avere poco tempo al mattino per preparare la colazione sostanziosa salata e dunque ripieghiamo sempre sulle proposte dolci.

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Roll senza lievitazione zucca e caprino

 Buona Vigilia amici! 🎄 Ecco finalmente giunto il periodo più magico dell’anno: che programmi avete per queste tre giornate di festa? Non sappiamo quali siano le vostre tradizioni legate al Natale, ma noi ci sediamo a tavola la sera della Vigilia e – letteralmente – ci alziamo il 26 sera, giornata dedicata agli avanzi ed ai giochi di società. 

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Gratin zucca e patate

Okay aria natalizia, se avevi tutta questa fretta di spazzare via il foliage autunnale, avresti potuto anche farlo con un po’ più di discrezione! Non sappiamo da voi, ma qui a Varese siamo già arrivati pienamente al di sotto dello zero ❄️
L’unica cosa che ci potrà far sopportare questo gran freddo è pensare alle nostre città addobbate, alle luminarie, all’albero di Natale ed alla ricorrente corsa ai regali.
A proposito: avete già cominciato a fare i primi acquisti?

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Muffin zucca e prugne secche

Anche voi credete fermamente nel potere “taumaturgico” di una deliziosa colazione fatta in casa?
Proprio qualche giorno fa, nel nostro precedente post, abbiamo parlato del fatto che la colazione sia un momento magico (soprattutto quella del weekend). Durante la settimana però, complice il lavoro che ci attende impazientemente, si ha meno tempo a disposizione e spesso e volentieri la scelta potrebbe ricadere su latte e biscotti: un’alternativa facile ma molto poco gratificante.

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Cotolette di zucca

Potrà non sembrarvi vero, ma l’appuntamento del martedì è per noi un appuntamento speciale: la rubrica #unaricettaspeedy è nata per gioco e per la voglia di proporvi dei contenuti sempre nuovi ed accattivanti in puro stile “antonellas”, ed il fatto che è da quasi un anno che ci (e vi) fa compagnia ci rende davvero felicissime. Senza considerare che ogni settimana ci riempite di gioia inviandoci i vostri scatti golosissimi❤️

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Tortine furbe alla zucca

Quanto ci piace presentarvi una ricetta che ha tutto l’aspetto di un bel dolcino… ma che in realtà è un goloso antipasto!!
Siamo un po’ birbanti, è vero, ma ci troviamo nella settimana di Halloween e questo è il nostro “dolcetto o scherzetto”!
Vi diciamo la verità: non abbiamo mai apprezzato particolarmente questa festività, forse perché ci ricorda il nostro Carnevale (e no, questa non è una cosa positiva 😛).

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