Noi ve lo diciamo: la preparazione di snack golosi per gli aperitivi ci sta sfuggendo di mano. Quasi ogni giorno oramai, é una prassi che attendiamo con ansia: vedersi alle 17:30-18 infatti, dopo una giornata di studio e di lavoro, magari sorseggiando un bello drink in compagnia é la coccola più bella che ci sia! Si pone però sempre il problema di trovare degli stuzzichini come accompagnamento… cosi, abbiamo collaudato delle finte patatine (ebbene si, non troverete patate in questa ricetta), sane, veloci da preparare e che fanno CROCK ad ogni morso! Curiosi?! 😛
Chi ci conosce bene sa che mangeremmo patatine ogni giorno, ma vi possiamo assicurare che da quando abbiamo collaudato questa ricetta non ne compriamo più!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 100 gr di farina di kamut (potete usare anche altri tipi di farina: in questo caso partite da 150ml di acqua ed aggiungete se necessario)
– 200 ml di acqua
– 2 cucchiai di olio evo
– 5 cucchiaini di parmigiano
– sale, pepe, rosmarino q.b.
PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola unite farina, sale e parmigiano, mescolate brevemente.
2 – Unite poi l’acqua e l’olio. Salate, pepate ed aggiungete il rosmarino tagliato a pezzettini.
3 – Il composto deve essere liquido: riempite un cucchiaio raso di composto e depositatelo sulla leccarda coperta da carta forno.
4 – Formate dei cerchi e delle forme casuali: non serve siano perfetti!
5 – Infornate a 200° per 8-10 minuti, fino a doratura.
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