Avete mai provato a preparare la ”torta in tazza”? Comunemente chiamata ”mug cake‘, è una torta che si prepara facilmente ed in pochissimo tempo. Non per nulla si mescolano direttamente tutti gli ingredienti nella stessa tazza e fa cuocere per brevissimo tempo (tre minuti, se non meno!) nel microonde.
Noi non l’avevamo mai provata, sino a quando un giorno – durante una giornata di smartworking a casa – desiderando un dolcetto per la merenda ma non volendo preparare una torta, abbiamo deciso di provare questa torta veloce. Un ottimo spuntino valido anche come colazione prima di scappare al lavoro al mattino! Ovviamente il gusto non sarà uguale a quello di una torta cotta al forno, in quanto cotture ed ingredienti sono differenti… ma il risultato non vi deluderà!
Quali sono le vostre torte in tazza preferite?
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 4 cucchiai di farina
– 4 cucchiai di latte
– 3 cucchiai di olio di oliva
– 1 cucchiaio di cocco rapé (opzionale)
– 2 cucchiai rasi di zucchero
– 2 cucchiai rasi di cacao
– 1 uovo sbattuto
– mezzo cucchiaino scarso di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
1 – Riunite in una tazza sufficientemente capiente gli ingredienti liquidi (latte, olio di oliva, uovo sbattuto) mescolando brevemente.
2 – Aggiungete gli altri ingredienti mano a mano sempre mescolando, per ultimo il lievito.
3 – Mettete nel microonde alla massima potenza per 2 minuti e mezzo circa, se necessario fate cuocere per altri 30 secondi.
4 – Aiutandovi con una presina, prendete la vostra tazza e guarnite con zucchero a velo.
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