Cestini di fragole

Anche voi fate parte di quella grandissima fetta di persone che ama avere un dolce post-pranzo? soprattutto nel weekend, complici i pranzi in famiglia, arrivare al momento del dolce è libidinoso: se poi abbiamo preparato un dolce con le nostre manine (venuto anche bene) la soddisfazione è doppia!
D’altronde non è vero che ”si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.”?


La stagione delle fragole oramai è lontana, ma nulla vi vieta di gustare questi scenografici cestini sostituendo al posto delle fragole il vostro frutto di stagione preferito. Con le ciliege sarebbe perfetto! Che ne dite?

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 3.5 su 5.

INGREDIENTI:
– 150 gr farina
– 1 uovo
– 30 gr burro a temperatura ambiente
– 30 ml latte (potete usare anche quello vegetale)
– 20 gr zucchero
– 1 cucchiaino di lievito
– 6 fragole (o frutta a piacere) + 1 cucchiaino di zucchero

PROCEDIMENTO:
1 – Innanzitutto lavate e tagliate le fragole (o la frutta desiderata) a pezzettini piccoli e conditele in una ciotola con un cucchiaino di zucchero.
2 – In un contenitore impastate la farina con l’uovo, il burro, il latte, lo zucchero ed il lievito e formate un panetto che lascerete riposare una mezzoretta (aggiungete farina se necessario).
3 – Stendete la frolla e formate dei quadrati di dimensione a vostra scelta.
4 – Ponete al centro le fragole e chiudete i quattro lati facendo in modo che i quattro vertici combacino. 5 – Prima di infornare, se volete, spennellate la superficie con il sughetto prodotto dalle fragole.
6 – Infornate a 180° per 20 minuti.
7 – Una volta raffreddati, spolverate con zucchero a velo 

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