Potrà non sembrarvi vero, ma l’appuntamento del martedì è per noi un appuntamento speciale: la rubrica #unaricettaspeedy è nata per gioco e per la voglia di proporvi dei contenuti sempre nuovi ed accattivanti in puro stile “antonellas”, ed il fatto che è da quasi un anno che ci (e vi) fa compagnia ci rende davvero felicissime. Senza considerare che ogni settimana ci riempite di gioia inviandoci i vostri scatti golosissimi❤️
Per ringraziarvi di questa partecipazione, vi proponiamo una ricettina veloce veloce, facile da preparare e che vi darà tantissime soddisfazioni! Avete una zucca butternut a casa? Allora dovete proprio provare queste cotolette speedy!! 🎃
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– fette di zucca a piacere
– 1 uovo (o 2, in base a quante fette di zucca ricaverete)
– olio, sale, pan grattato, farina q.b.
PROCEDIMENTO:
1 – Tagliate la zucca a dischi provandoli della buccia.
2 – Ogni disco andrà dapprima infarinato, poi immerso nell’uovo (salate e pepate a piacere) e passato nel pan grattato. Ripetete questa operazione per tutti i dischi.
3 – Foderate una leccarda con carta forno, disponetevi la zucca, irroratela con olio evo e cuocete a 180° per 20 minuti, avendo cura di rigirare i dischi a metà cottura così da renderla uniforme.
antonellaskitchen.co 