Qual è il vostro dolce preferito a colazione? Il nostro è senza dubbio il tiramisù della mamma (ebbene sì, appena tirato fuori dal frigo, anche a pranzo al posto della nostra amata pasta andrebbe bene!) Ma si sa, questo è il periodo delle fragole e per questo le nostre colazioni golose hanno lasciato spazio a dei nuovi protagonisti: questi deliziosi muffin profumatissimi che oramai sono una ricetta collaudata per noi.
🧁Un consiglio per una colazione ancora più goduriosa? Un frosting al formaggio davvero cremoso! Diteci la vostra nei commenti e intanto… buona colazione!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per 12-14 muffin piccoli:
– 300 gr di farina
– 2 uova
– 250 gr di fragole
– 80 gr di zucchero
– 150 ml di latte
– 80 ml di olio di semi
– 16 gr lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
1- Montate le uova con lo zucchero ed aggiungete il latte e l’olio.
2- Incorporate la farina con il lievito e le fragole tagliate a pezzettini.
3- Riempite i pirottini con il composto per tre quarti ed infornate a 180° per 17-20 minuti.
antonellaskitchen.co 