🥯Come sempre è ora di ricette per la colazione e noi ci piazziamo un finto dolce! È più forte di noi, non ce la facciamo proprio a non trarvi in inganno!! Ovviamente nulla vieta di mangiarli a qualsiasi ora del giorno ma si prestano benissimo per aperitivi o buffet per feste di compleanno: i bambini ne andrebbero pazzi!! A proposito di buffet, non sappiamo voi ma nei rinfreschi di matrimoni e ricorrenze è la parte che preferiamo: tutti quei tavoli allestiti con pietanze super sfiziose!
La pensate così anche voi? Al suo matrimonio Anto voleva aggiungere anche l’isola dei fritti, ma poi ripensandoci ha desistito, la cosa non si addiceva proprio al 30 luglio! 🤪
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per circa 15 lecca lecca:
– 250 gr farina
– 120 gr burro freddo
– 1 uovo + 1 per spennellare
– 1 cucchiaino lievito per torte salate
– 1 pizzico di sale
– prosciutto, formaggio q.b.
PROCEDIMENTO:
1- In una terrina amalgamate farina, burro, uovo, lievito, sale e formate un panetto.
2- Stendete la frolla e con un coppa pasta formate dei cerchi (la grandezza dipende dallo stecco di legno che utilizzate!).
3- Prendete un cerchio, posizionate lo stecco e farcite con prosciutto e formaggio tagliato a pezzettini.
4- Con un dito inumidite il contorno e richiudete con un altro cerchio sigillando i bordi.
5- Una volta ultimati spennellate con l’uovo e aggiungete il sesamo (opzionale). Infornate a 180° per 20 minuti.
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