Medaglioni di storione su crema di cavolo rosso e cannellini

Sul nostro profilo è difficile vedere dei secondi, soprattutto di pesce. Quando però abbiamo ricevuto lo storione di Calvisano non abbiamo avuto dubbi, una proposta fresca e allo stesso tempo avvolgente! Risultato? Un profumo di limone che ben si abbina alla crema dai sapori invernali: scorri per leggere gli ingredienti 📖

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Panini ripieni al vapore

Se ci conoscete bene sapete che abbiamo una grandissima passione per tutto ciò che riguarda la rosticceria. Da bravissime siciliane (e non solo di seconda generazione, considerando che Antonella è proprio nata a Messina) ci siamo spesso immaginate di aprire un nostro baracchino carico carico di delizie da gustare: arancini, crocchette di patate, pizzette e chi più ne ha più ne metta!

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Mini burger di cavolo cappuccio

È arrivato l’autunno da poche settimane e sin da subito i feed hanno cominciato a colorarsi di arancione: non fraintendeteci, noi adoriamo la zucca e presto la vedrete in qualche preparazione anche su questi schermi 😋
Oggi però abbiamo voluto dare spazio ad una verdura un po’ bistrattata, che nonostante venga utilizzata in cucina molto poco, ha un grandissimo potenziale!

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Scrigni di cavolo cappuccio

E con oggi manca meno di un mese a Natale… voi state già facendo il conto alla rovescia?
Vi diciamo la verità, quest’anno per noi lo spirito natalizio non è arrivato con la sua prorompenza ed il suo scampanellio, complice l’atmosfera poco festosa che caratterizza queste settimane.
Come sapete però, se c’è una cosa che amiamo fare in tutti i periodi dell’anno è cucinare, dunque noi ci stiamo già mettendo all’opera per proporvi delle idee originali (e monoporzione😜 )che potrete sfruttare anche durante le feste.

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