𝐔𝐝𝐢𝐭𝐞 𝐮𝐝𝐢𝐭𝐞 la farinata è uno di quei piatti che non abbiamo mai preparato! Ci ha sempre ‘impaurito’, forse proprio per la sua semplicità.7
“È impossibile che basti solo amalgamare farina e acqua, sicuro ci sarà una parte del procedimento che ci sfugge” ci dicevamo 🤷🏻♀️
E invece è così, nessun trucco e nessun accorgimento particolare…𝑡𝑟𝑎𝑛𝑛𝑒 abbondare con l’olio, non siate timidi!!
Inauguriamo questa settimana con una BOMBA 💣 per i vostri aperitivi, soprattutto per quando avete voglia di qualcosa di diverso rispetto alle solite pizzette!
Continua a leggere “Falafel alla zucca”
Buongiorno! L’appuntamento di questa settimana con #unaricettaspeedy vi propone una ricetta facilissima, veloce (manco a dirlo) e… vegana! Speriamo vi piaccia! 🥑 Che ne dite, facciamo una colazione salata insieme?
Continua a leggere “Sandwich vegano”
L’estate sta quasi arrivando, anche se a dire la verità il meteo di Varese lascia quasi intendere di essere nel bel mezzo dell’autunno, ma nei pochi giorni di sole e di temperature miti la creatività ha la meglio (che sia il sole ad illuminarci le idee? 💡) e così grazie ad un piatto ”inconsueto” in tavola fingiamo di trovarci almeno per mezzora, quella dedicata interamente al pranzo, in qualche località lontana.
Continua a leggere “Falafel alla barbabietola”
Avete mai assaggiato i burger vegetariani? cosa ne pensate?
L’idea di prepararne una nostra versione veloce e gustosa ci solleticava in testa oramai da troppo tempo, e così abbiamo ideato questa ricetta che non ha nulla da invidiare ai consueti burger di carne.
Voi avete l’abitudine di fare merenda o di concedervi uno spuntino a metà mattinata?
Noi spesso ce ne dimentichiamo, anche se sappiamo benissimo che sarebbe consigliabile spizzicare qualcosa di sano prima dei pasti principali della giornata.
L’altro problema che si pone (a parte quello della dimenticanza) è la fatidica domanda: ”cosa mangiare?” un frutto, uno yogurt o verdure crude?
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