Buongiorno! L’appuntamento di questa settimana con #unaricettaspeedy vi propone una ricetta facilissima, veloce (manco a dirlo) e… vegana! Speriamo vi piaccia! 🥑 Che ne dite, facciamo una colazione salata insieme?
A noi è piaciuto un sacco…voi che ne pensate?
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per 4 sandwich:
– 300 g ceci cotti
– 1 avocado
– succo di mezzo limone bio
– sale, pepe, prezzemolo q.b.
-verza o insalata a piacere
PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola unite i ceci all’avocado, al succo di limone, al prezzemolo. Riducete tutto a purea con una forchetta, salate e pepate.
2 – Farcite il vostro sandwich (se lo gradite potete anche tostare il pane) e gustate!
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