Sappiamo quanta fatica si faccia a volte a proporre delle ricette che possano piacere a grandi e piccini, soprattutto impiegando il pesce e le carote!! Diciamocelo, i due ingredienti che da bambini quando ce li presentavano davanti…le tragedie greche erano nulla a confronto!!
Continua a leggere “Polpette di storione e verdure”
Sul nostro profilo è difficile vedere dei secondi, soprattutto di pesce. Quando però abbiamo ricevuto lo storione di Calvisano non abbiamo avuto dubbi, una proposta fresca e allo stesso tempo avvolgente! Risultato? Un profumo di limone che ben si abbina alla crema dai sapori invernali: scorri per leggere gli ingredienti 📖
Continua a leggere “Medaglioni di storione su crema di cavolo rosso e cannellini”
🥯 Diteci la verità: quanti di voi hanno mai preparato il brunch a casa almeno una volta? Perdonate per la domanda che può sembrare strana, ma chiedervi se vi piace sarebbe stato fin troppo scontato… Andiamo, a chi è che l’idea di una colazione che è un pranzo ed un pranzo che è anche un po’ colazione non piacerebbe?!
Continua a leggere “Brunch estivo”
Se ci seguite sin dall’inizio, sapete bene quanto amiamo gli antipasti (soprattutto se sfiziosi), anche se ciò è abbastanza palese scorrendo il nostro feed! Non che i secondi non ci piacciano sia chiaro, siamo delle buone – per non dire ottime – forchette, ma se dovessimo scegliere, mangeremmo finger food persino a colazione! 🐟
Continua a leggere “Nuggets di storione su crema di topinambur”
Ci sono delle ricette che ci hanno sin da sempre spaventate, sia per la loro preparazione che per i tempi veri e propri di realizzazione. Tra queste vi è indubbiamente il sushi: nonostante la cucina orientale ci abbia sempre affascinate, ci sono voluti tanti e tanti anni prima che ci decidessimo a cimentarci sushi-women 😜
Continua a leggere “Sushi di storione con zucchine gialle”
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