Che dite ragazzi, si vede che ci piacciono le patatine?
In effetti stiamo sperimentando dei modi per emularne la croccantezza (per il gusto é un po’ più difficile) sostituendole con alimenti più sani come ad esempio le verdure. La ricetta che vi proponiamo oggi infatti é perfetta per un aperitivo sfizioso o uno snack veloce da preparare: sembrano patatine aromatizzate, ma in chiave fit! 🥕🥕 (Eddai, ogni tanto ce lo dovete concedere…)
È un buon modo poi per far fuori quelle due carote un po’ raggrinzite che avete in frigo: cosa aspettate? Provatele anche voi, ci vogliono solo 5 minuti!
Vi possiamo assicurare che se non fosse per l’arancione acceso tipico delle carote, vi sembrerà di mangiare chips super saporite!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 2 carote
– 2 pugni di farina
– 2 cucchiai di olio evo
– curry a piacere (ma potete usare la vostra spezia preferita)
– sale q.b.
PROCEDIMENTO:
1 – Anzitutto tagliate le carote a listarelle.
2 – In una ciotola unite la farina (indicativamente due pugni ma vi regolerete a piacere), l’olio ed abbondante curry, salate a piacere.
3 – Prendete le listarelle di carote e passatele nel composto così in cottura faranno una crosticina irresistibile!
4 – Mettete in forno a 180° per 15-20 minuti.
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