Se potessimo definire la nostra cucina con una parola, sicuramente sceglieremmo la parola ”veloce”. Non occupandoci di cucina a tempo pieno ma svolgendo altre mansioni durante le nostre giornate, cucinare per noi è sinonimo di rilassamento, ma al contempo deve necessariamente far rima con ”velocità”, dato il poco tempo che abbiamo a disposizione.
Un sabato, complice l’arrivo inaspettato di amici per l’aperitivo, ab
biamo preparato queste Speedy pizzette: la ricetta é velocissima e perfetta per una birra in compagnia!
Provatele e farete un figurone🍕
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per 20 pizzette:
– 350 gr farina
– 180 ml acqua
– 20 ml olio evo
– un cucchiaino di zucchero
– un cucchiaio raso di sale
– 150 gr passata di pomodoro
– formaggio a piacere
– 8 gr lievito istantaneo per torte salate
PROCEDIMENTO:
1 – Riunite in una ciotola tutti farina, zucchero e sale, il lievito per ultimo.
2 – Aggiungete l’olio e poco a poco l’acqua.
3 – Cominciate ad unire acqua e olio e spostatevi su un piano da lavoro ed impastate, fino a che il composto risulti non appiccicoso. (se é necessaria della farina aggiungetela)
3 – Su un foglio di carta forno dividete l’impasto in piccole palline, modellatele con le mani dando loro una forma a dischetto.
4 – Ponete al centro la salsa di pomodoro ed infornate per 10 minuti a 180°.
5 – Passati i minuti, aggiungete anche il formaggio a vostra scelta e continuate la cottura per altri 10 minuti.
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