Anche questa settimana non abbiamo resistito e ci siamo messe ad impastare! Ma quanto è bello affondare le mani nella pasta bella lievitata? ⭐
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Tag: pizza
Cavol-pizza
Chi lo ha detto che la pizza si fa solo con la farina? 🍕
In realtà questa affermazione è sempre stata mooolto lontana da noi ma oggi è ancora venerdì e il fine settimana sarà sicuramente mangereccio quindi abbiamo optato per una soluzione light!
Pizzette di melanzane
La melanzana viola è quell’ortaggio che qui al nord quando eravamo piccole non era così frequente trovare al supermercato, non ce ne voglia quella nera ma non c’è proprio paragone!!
Quando arrivava giugno non vedevamo l’ora di passare i nostri 3 mesi estivi dai nonni in Sicilia e inutile dirvi che mangiavamo anche quelle che qui non trovavamo: ripiene, fritte, a cotoletta, a parmigiana…e non ne avevamo mai abbastanza!
Pizza
I primi pensieri della nostra mamma il sabato mattina prima di andare a lavoro erano:
– salutarci con un bacino sulla fronte mentre noi assonnate le borbottavamo qualcosa;
– dare al papà i compiti da mammo;
– impastare la pizza per la sera (sempre se non l’aveva già impastata la sera prima!)
Senza nulla togliere ai primi due, ma potrete ben immaginare quale pensiero mattutino fosse il nostro preferito!
Pizza baguette
Seppur non abbiamo pargoli in giro per casa siamo molto informate sull’argomento e sappiamo quanto sia difficile riuscire ad inventarsi ogni giorno pietanze sempre nuove da proporre. E sappiamo anche che la richiesta di pizza arriva a tutte le ore, sia da grandi che da piccini.
Che poi…diciamoci la verità: chi non mangerebbe la pizza in ogni momento della giornata?! Chi dice di no mente! 🍕
Speedy pizzette
Se potessimo definire la nostra cucina con una parola, sicuramente sceglieremmo la parola ”veloce”. Non occupandoci di cucina a tempo pieno ma svolgendo altre mansioni durante le nostre giornate, cucinare per noi è sinonimo di rilassamento, ma al contempo deve necessariamente far rima con ”velocità”, dato il poco tempo che abbiamo a disposizione.
Un sabato, complice l’arrivo inaspettato di amici per l’aperitivo, ab
Caprese nascosta
Chi l’ha detto che per preparare un aperitivo appetitoso servano ore ed ore di tempo tra lievitazione, preparazione, cottura e impiattamento?!
Noi siamo fan delle ricette veloci, ma non per questo povere di gusto e come sapete adoriamo preparare per i nostri aperitivi tantissimi finger food non solo buoni da mangiare, ma anche belli da vedere! Molti nostri amici amano addirittura per questo motivo venire a casa nostra a bere uno Spritz dopo il lavoro, sicuri di trovare qualcosa di ghiotto da accompagnare alle bollicine. 😛
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