Biscotti al limone

Non ci crederete ma in frigo abbiamo trovato dei limoni superstiti del nostro orto in Sicilia🍋
E che non vuoi farci due biscottini?! Ecco la degna conclusione dei ricordi estivi!
Se volete scoprire la ricetta vi basta come sempre posare il vostro sguardo un po’ più giù, ma se volete conoscerci un po’ di più, vi chiediamo di partecipare a questo gioco: qui sotto troverete 5 cose su di noi. Cos’è ciò che dovete fare, se ne avete voglia? Indovinare l’unica sbagliata! Vediamo chi ci azzecca 😋

  1. Abbiamo dieci anni di differenza.
  2. Antonella ha suonato pianoforte per 8 anni, Veronica ha praticato nuoto per 6.
  3. Insieme siamo state a 10 concerti.
  4. Da piccola, Veronica costringeva Antonella a guardare la melevisione ed i teletubbies.
  5. Eravamo presenti una all’esame di maturità dell’altra e viceversa.

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 2.5 su 5.

INGREDIENTI per 15 persone:
– 300 gr farina
– 1 uovo
– 90 gr burro ammorbidito
– 1 limone bio non trattato + scorza
– 75 gr zucchero + q.b. per la panatura
– 8 gr lievito per dolci

PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola mescolate il burro, lo zucchero, la scorza del limone e l’uovo.
2 – Incorporate il succo del limone, la farina, il lievito e formate un panetto che farete riposare per 30 minuti in frigo.
3 – Poi formate delle palline, schiacciatele leggermente e passatele nello zucchero. Adagiatele su una leccarda coperta da carta da forno e infornate a 180 minuti per 15-20 minuti.

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