Cavol-pizza

Chi lo ha detto che la pizza si fa solo con la farina? 🍕
In realtà questa affermazione è sempre stata mooolto lontana da noi ma oggi è ancora venerdì e il fine settimana sarà sicuramente mangereccio quindi abbiamo optato per una soluzione light!

Gli ingredienti necessari per preparare questa pizza di cavolfiore sono davvero pochi, ma la resa è buonissima, senza considerare il fatto che i vostri bimbi vedendola crederanno sicuramente si tratti di una pizza a tutti gli effetti!
Ma invece no, c’è un bel tranello…
Che ne dite, vi abbiamo convinti a provarla? 💭

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 2 su 5.

INGREDIENTI:
– 500 gr cavolfiore bollito
– 1 uovo
– 5 cucchiai pan grattato
– 2 cucchiai parmigiano
– passata di pomodoro a piacere
– formaggio, sale, pepe, olio q.b.

PROCEDIMENTO:
1 – Schiacciate il cavolfiore con una forchetta, unite uovo, pan grattato, parmigiano, salate e pepate.
2 – Cuocete a 180 gradi per 20 minuti.
3 – Sfornate, aggiungete la passata di pomodoro ed il formaggio a cubetti. Cuocete per altri 10 minuti circa e gustate.

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