Cavolfiori in pastella

Avanti, diteci la verità…Il solo pensiero di dovervi mettere ai fornelli per le vacanze natalizie e successivamente anche per Capodanno (e per l’Epifania) vi fa venire voglia di espatriare o al più di prenotare un viaggio sola andata per i Caraibi 🍹

Noi quest’anno abbiamo deciso di abbracciare la filosofia “poco tempo, tanto gusto, massima resa”, e la ricetta che vi proponiamo oggi per l’appuntamento settimanale con #unaricettaspeedy incarna proprio al massimo questo pensiero. Pensiamo a questa ricetta come un appetitoso antipasto, veloce da preparare che incontra anche i palati che non amano la verdura. E poi si sa, anche a chi non sta simpatico il cavolfiore… lo adora fritto! ❄️

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 1 su 5.

INGREDIENTI:
– 1 cavolfiore
– 200 ml birra fredda
– 150 gr farina
– olio per friggere
– sale, curcuma q.b.

PROCEDIMENTO:
1 – Anzitutto tagliate il cavolfiore e lavate le cimette.
2 – Create la pastella unendo la birra la farina il sale e la curcuma. Immergete quindi le cimette nella pastella e friggetele fino a doratura. Ci vorranno cinque minuti circa.

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