Benvenuto Ottobre! 🌰 E voi vi chiederete: “che c’entrano i limoni con il mese di ottobre?” ebbene, è un modo per salutare definitivamente una stagione che ci ha dato molti pensieri, ma anche qualche soddisfazione…e come non farlo con i nostri amati verdelli dell’orto in Sicilia?🍋 Infatti, il frutto di una di queste arriverà a breve: non vi rimane che restare sintonizzati sul nostro profilo ❤️
Si dice che per molti settembre è una sorta di gennaio, perché un mese pieno di nuovi inizi. Per noi è stato un mese di transizione che ci porterà a tante bellissime novità tutte da scoprire. Voi come vivete l’arrivo dell’autunno? Raccontateci la vostra mentre beviamo un caffè insieme!
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI per uno stampo 26×18:
– 200 g farina 00
– 3 uova
– 130 g zucchero
– 130 ml succo limoni bio e la loro scorza
– 100 g mascarpone
– 100 g burro fuso
– 1 cucchiaino raso lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
1 – Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
2 – Aggiungete il burro, il succo dei limoni, amalgamate e unite il mascarpone e la scorza.
3 – Una volta che il composto sarà cremoso, setacciate la farina con il lievito.
4 – Foderate con carta da forno lo stampo, versate il composto e fate cuocere a 180 gradi per 30-35 minuti o comunque fino a doratura.
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