Tag: plumcake salato

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Plumcake salato con pancetta

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Qual è la vostra idea di domenica? La nostra prevede 3 ingredienti, rigorosamente in quest’ordine: famiglia, buon cibo, rilassamento totale. ❤️ Se è vero che ci sentiamo un po’ tutti sotto pressione quando vediamo arrivare le sei/sette di sera e vediamo già il lunedì incombere nei nostri pensieri, è anche vero che in questo ultimo periodo ci stiamo allenando sempre di più a cercare di goderci ogni attimo ed istante di riposo, gustandocelo il più possibile. 

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Plumcake pasqualino

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Tra una settimana è Pasqua e su molte tavole troveremo la famosa torta Pasqualina! 🐣 Ma come sempre ci dobbiamo far riconoscere e oggi ve la presentiamo sotto forma di plumcake! Adatto sia come antipasto sia perché no, come un brunch da gustare in quei giorni in cui si stacca la spina e si cerca un risveglio lento e gustoso! Noi l’abbiamo già testato e fatto testare.. APPROVATO!!🌻

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Finto plumcake alle zucchine

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Da 1 a 10, quanto vi piacciono le zucchine?
Meglio non chiedere a noi, perché si supererebbero doppiamente i…cinque zeri!
In questo periodo poi l’orto ce ne regala in abbondanza, e seppure siano buonissime anche come contorno semplicemente grigliate, non riusciamo a resistere all’idea di cimentarci in qualsiasi nuova preparazione che le abbia come protagoniste.

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Plumcake agli asparagi

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Ma lo sapevate che nel Varesotto c’è una tipologia di asparago molto pregiato? È l’asparago bianco di Cantello. Lo conoscete? In questi mesi primaverili ed anche all’inizio di questa estate (trovando gli ultimi disponibili) li abbiamo utilizzati molto per le nostre ricette… così avendone l’ultimo mazzo in frigo ci siamo dilettate con questa nuova preparazione. Certo, il risotto agli asparagi ha sempre il suo perché, ma volete mettere preparare questo plumcake magari avendo amici a cena alla sera e tagliarlo a fettine di fronte a loro facendo sì che si vedano i pois al suo interno? Siamo sicure che li lascereste tutti a bocca aperta!

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