Torta rovesciata alle mele

Avete mai provato la torta rovesciata?
Noi vi diciamo la verità, é una torta che adoriamo e abbiamo provato più e più volte con frutti differenti ed ingredienti variabili. D’altronde si sa, la cucina è fatta di prove, errori, tentativi (e diciamolo fuori dai denti, anche qualche arrabbiatura perché magari ciò che abbiamo preparato non è all’altezza delle nostre aspettative)

Ma non è questo il caso della torta che vi proponiamo oggi: questa versione é alle mele: chi ci conosce sa che é il nostro frutto preferito (non manca mai nelle nostre case!) 🍏🍎
Provate la nostra ricetta, avrete un dolce cremoso e morbido perfetto per una coccola mattutina!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

INGREDIENTI:
– 3 mele
– 2 uova
– 150 gr farina
– 90 gr zucchero
– 50 ml olio di semi
– 90 ml latte
– 10 gr lievito per dolci
– 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:
1 – In una terrina montate con una frusta le uova con lo zucchero fino a creare un composto spumoso.
2 – Aggiungete olio, latte, farina, pizzico di sale e per ultimo il lievito.
3 – Mescolate brevemente, imburrate una tortiera (o foderatela con carta forno), tagliate una delle 3 mele a fettine e adagiatele a raggiera sulla carta forno o comunque sulla base della tortiera. Spolverate con dello zucchero.
4 – Tagliate a dadini le altre due mele e unitele all’impasto. Versate l’impasto nella tortiera.
5 – Cuocete a 180° per 30-35 minuti. Una volta fredda, potete ora rovesciare la vostra torta aiutandovi con due piatti da portata. Spolverate con zucchero a velo e servite.