Avete mai sentito parlare dei pomodorini blu? 🍅 Fino a pochi anni fa erano per noi sconosciuti, ma da quando abbiamo piantato la varietà Indigo Rose non riusciamo più a farne a meno! Ogni volta che li presentiamo a tavola la domanda è dietro l’angolo: ma da dove arrivano? Sono stranissimi! 🤭
Il loro colore è inusuale e sono ricchissimi di antociani dalle proprietà antiossidanti: quindi belli da vedere e tanto salutari! Per l’appuntamento di #unaricettaspeedy di questo martedì un piatto fresco e senza cottura, pronti per fare aperitivo con noi?
DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE
INGREDIENTI:
– 6 pomodorini grandi
– 160 gr di tonno (2 scatolette)
– sale, pepe, olio, origano
– maionese (opzionale)
PROCEDIMENTO:
1- Incidete la parte superiore dei pomodorini e svuotarli con un cucchiaino.
2- In una terrina togliete l’acqua in eccesso della polpa, aggiungete il tonno sgocciolato e regolate di sale, pepe e olio. Se vi piace aggiungete anche poca maionese.
3- Siete pronti per farcire i vostri pomodorini!
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