Con l’arrivo delle alte temperature e dei nostri aperitivi in balcone, cresce la voglia di ricette che si preparino in poco tempo, ma che comunque delizino vista e palato.
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Tag: avocado
Cannoli avocado
Chi l’ha detto che i cannoli sono solo dolci?
Con una semplice tortilla abbiamo creato un antipasto scenico e dalla riuscita assicurata!
Involtini di cetrioli
Stretti dalla morsa del caldo? 🥵 Nessun problema, ci pensiamo noi con #unaricettaspeedy ! Il cetriolo si sa, è sempre sinonimo di freschezza e di estate, l’unico suo problema è che spesso e volentieri viene impiegato solo nelle insalate e come decorazione dei piatti… Ma noi oggi vi proponiamo una ricetta dov’è il vero protagonista.
Continua a leggere “Involtini di cetrioli”Biscotti morbidi avocado e gocce di cioccolato
Chi ci conosce bene sa chiamiamo sperimentare soprattutto in cucina. Ci piacciono moltissimo gli accostamenti poco scontati, forse perché in fin dei conti sono quelli che si rivelano essere i più gustosi… Ecco perché dopo aver preparato i blinis qualche giorno fa, ci siamo rese conto che nel frigo era rimasto un avocado molto maturo.
Continua a leggere “Biscotti morbidi avocado e gocce di cioccolato”Blinis avocado e salmone
In questi giorni siamo state così sopraffatte dagli eventi che pubblicare una ricetta è passato in secondo piano. Un po’ come tutti stiamo passando le nostre giornate attaccate ai vari notiziari sperando di svegliarci la mattina con una buona notizia 🌠
Continua a leggere “Blinis avocado e salmone”Bicchierini skyr ed avocado
Nonostante svegliarsi presto per andare al lavoro sia spesso un’azione da temerari, fare colazione con i raggi del sole che entrano dalla finestra dà la carica giusta che serve per un’inizio di settimana che procede a rilento.
Continua a leggere “Bicchierini skyr ed avocado”Focaccine rustiche al kamut
Siamo molto tradizionaliste, anche se a volte ci duole ammetterlo: non è molto semplice per noi cambiare le nostre ricette collaudate cambiandone gli ingredienti, motivo per il quale difficilmente abbandoniamo la nostra farina 00 sostituendola con altre meno raffinate. Avendo scoperto la farina di kamut però, ci si è letteralmente aperto un mondo: sia nei dolci che nei lievitati ha un gusto davvero molto rustico ma al contempo leggero, un gusto unico che difficilmente si riesce a replicare con la comune farina.
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