Noi non abbiamo mai amato Halloween, ma dobbiamo ammettere che preparando questa pasta frolla e dando vita a questi fantasmini forse forse un po’ abbiamo cambiato idea 👻
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Tag: pasta frolla
Candy Cane curcuma e spinaci
Siete pronti per la maratona culinaria che comincerà questa sera? noi abbiamo il frigo così pieno che sembra quasi che tutto il vicinato venga per le feste da noi! oggi saremo impegnatissime, ma cercheremo di farvi ugualmente compagnia nelle stories con i nostri work-in-progress!
Chi ci conosce bene sa che una delle nostre più grandi passioni è quella di replicare tipiche preparazioni dolci convertendole in ricette salate… (D’altronde sapete che per noi la sfida tra salato e dolce sarà sempre e comunque vinta a prescindere dal salato, no?!)
E’ stato il caso del kringel estone che abbiamo qualche giorno fa proposto al salmone anziché con la cannella ed oggi… ci siamo cascate di nuovo!
La ricetta che abbiamo deciso di replicare abbattendo tutti gli schemi tradizionali è quella dei Candy Cane, i bastoncini di zucchero tipici tedeschi. 🍭
Alberelli di Natale
Dichiariamo ufficialmente aperto il periodo dedicato alle ricette natalizie: ogni giorno è un piacere scorrere la Home di Instagram e scorgere tantissime idee golose ed accattivanti per i giorni rossi da calendario!
Per noi i giorni di festa andranno dalla Vigilia (col tipico cenone ricco di rustici siciliani ma non solo) e finiranno la sera di Santo Stefano, una vera e propria maratona culinaria a cui davvero non vediamo l’ora di partecipare. Voi invece in quali giorni festeggiate?
Crostata alle mele caramellate
Autoconvincimento.
Parola un po’ impegnativa ma necessaria, soprattutto in alcuni periodo della vita.
Quante volte ci è capitato di ripeterci che ”andrà tutto bene”, soprattutto in questi difficili mesi, ma di non crederci fino in fondo?
Quando ci sentiamo giù, basterebbe pensare al fatto che la vita funziona come le ricette: a volte alcune escono benissimo quasi senza sforzo, persino le più difficili, mentre altre che sembrano facilissime si rivelano piene di insidie. Quello che possiamo fare è riprovare la ricetta, anche se ci è uscita male e non ci soddisfa: solo così troveremo quella modifica da apportare, quell’ingrediente segreto che la farà uscire benissimo.
Biscotti cicciotti
Sperimentare in cucina ci piace molto: nonostante ci siano alcune preparazioni ormai collaudate (come quella della frolla), a volte la curiosità la fa da padrona, così decidiamo di mettere le mani in pasta aggiungendo qualche ingrediente alle nostre consuete ricette.
Abbiamo così sperimentato la frolla allo yogurt per la prima volta: possiamo dire che il risultato é stato molto soddisfacente!
Cestini di fragole
Anche voi fate parte di quella grandissima fetta di persone che ama avere un dolce post-pranzo? soprattutto nel weekend, complici i pranzi in famiglia, arrivare al momento del dolce è libidinoso: se poi abbiamo preparato un dolce con le nostre manine (venuto anche bene) la soddisfazione è doppia!
D’altronde non è vero che ”si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.”?
antonellaskitchen.co 