Gratin zucca e patate

Okay aria natalizia, se avevi tutta questa fretta di spazzare via il foliage autunnale, avresti potuto anche farlo con un po’ più di discrezione! Non sappiamo da voi, ma qui a Varese siamo già arrivati pienamente al di sotto dello zero ❄️
L’unica cosa che ci potrà far sopportare questo gran freddo è pensare alle nostre città addobbate, alle luminarie, all’albero di Natale ed alla ricorrente corsa ai regali.
A proposito: avete già cominciato a fare i primi acquisti?

Noi si, e visto che il tempo a disposizione non è mai abbastanza, per #unaricettaspeedy di oggi, vi basterà avere a disposizione un paio di ingredienti e lasciare che il forno faccia il suo lavoro!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 1.5 su 5.

INGREDIENTI:
– 600 gr di zucca tagliata a dadini
– 600 gr di patate tagliate a dadini
– 2 uova
– 4 cucchiai di pan grattato
– formaggio a pasta filata a dadini
– parmigiano, sale, pepe, olio qb

PROCEDIMENTO:
1 – In una teglia mescolate tutti gli ingredienti tranne le uova che verserete sbattute sul composto.
2 – Infornate a 180° per 35 minuti.

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